Les ventes de suppléments de sureau ont grimpé en flèche à 320 millions de dollars en 2020: rapport ABC

Les consommateurs ont dépensé environ 11,3 milliards de dollars en compléments alimentaires à base de plantes aux États-Unis en 2020 : la première fois que les ventes annuelles totales de plantes ont dépassé 10 milliards de dollars, selon le rapport 2020 Herb Market de l’American Botanical Council, publié dans HerbalGram131.

La croissance de plus de 17 % en 2020 est plus du double de la croissance annuelle de 8,6 % signalée pour 2019. Elle est également supérieure à la croissance globale signalée pour l’ensemble de la catégorie des compléments alimentaires en 2020, qui était d’un peu plus de 14 %, selon le Journal d’affaires de la nutrition.

L’immunité ouvre la voie​

Peut-être sans surprise, l’artiste vedette en 2020 était le sureau (Sambucus​ spp., Viburnaceae) avec des ventes totalisant plus de 275 millions de dollars dans le canal grand public. Il s’agit d’une augmentation de 150 % par rapport à 2019 et a fait du sureau l’ingrédient de supplément à base de plantes le plus vendu dans ce canal de vente au détail en 2020. Le sureau était le numéro deux dans le canal naturel, avec un chiffre d’affaires supplémentaire de 54 millions de dollars, ce qui représente une croissance de 68 % par rapport à 2019.

D’autres ingrédients associés au soutien immunitaire, tels que l’échinacée (Échinacée​ spp., Asteraceae), ail (Allium sativum​, Amaryllidacées) et le curcuma (Curcuma longa​, Zingiberaceae), a également connu une augmentation des ventes en 2020 dans le canal de vente au détail grand public, l’échinacée connaissant la plus forte croissance des ventes avec 37%.

« Ces données de vente suggèrent que des millions de personnes semblent avoir réalisé qu’elles ont quelque chose qu’on appelle un » système immunitaire « et qu’elles peuvent améliorer sa fonction en modifiant leurs comportements, y compris, mais sans s’y limiter, une amélioration de leur régime alimentaire, et la consommation de divers compléments alimentaires », a déclaré Mark Blumenthal, fondateur et directeur exécutif d’ABC.

« Bien qu’il existe peu de données scientifiques ou cliniques soutenant l’utilisation de compléments alimentaires botaniques pour prévenir ou traiter le COVID-19, le fait que de nombreux consommateurs aient choisi d’utiliser ces produits indique un fort intérêt des consommateurs pour les produits naturels comme moyen d’améliorer leur santé globale. et en particulier pour améliorer leur réponse immunitaire aux défis potentiels.​

Hausse des ventes d’ashwagandha et de vinaigre de cidre de pomme​

Une croissance impressionnante a également été signalée pour les ventes de suppléments contenant de l’ashwagandha (Withania somnifera​), avec des hausses de 185,2 % en 2020 par rapport à 2019 sur la chaîne grand public.

Selon une monographie de l’American Herbal Pharmacopoeia (AHP), l’Ashwagandha a une histoire d’utilisation en médecine ayurvédique qui remonte à 4 000 ans à l’enseignement du célèbre savant Punarvasu Atreya, et dans des travaux ultérieurs qui constituent la tradition ayurvédique. Le nom de l’herbe dérive du sanskrit et signifie « sent comme un cheval », ce qui fait référence à la forte odeur de la racine qui aurait une odeur de sueur ou d’urine de cheval.

La racine d’Ashwagandha est un adaptogène bien connu, une substance censée augmenter la capacité du corps à s’adapter à différentes formes de stress.

Les suppléments de vinaigre de cidre de pomme (ACV) ont connu une forte croissance des ventes dans les canaux de vente au détail traditionnels et naturels. Ces suppléments sont commercialisés pour la santé digestive et « nettoyer et détoxifier » étaient les principaux objectifs de santé de ces produits en 2020.

Les suppléments de champignons ont également connu une autre année forte, avec Chaga, par exemple, faisant sa première apparition parmi les 40 ingrédients de canaux naturels les plus vendus en 2020.

« Les tendances de consommation des suppléments à base de plantes n’ont jamais été aussi prononcées – les effets de la pandémie sur les achats de suppléments peuvent être observés dans presque tous les points de données pour 2020 » a déclaré Tyler Smith, rédacteur en chef de HerbalGramet auteur principal du rapport sur le marché des herbes.

« Tout au long de l’année, les consommateurs ont recherché des produits couramment utilisés pour la santé immunitaire, le soulagement du stress et le soutien digestif, probablement en réponse aux facteurs de stress liés à la pandémie. Cependant, les ventes de produits pour les problèmes liés à l’âge, tels que la santé de la prostate et du cœur, ont également augmenté en 2020, ce qui suggère que les consommateurs se tournaient vers des suppléments à base de plantes pour les maladies aiguës et chroniques.​

Rétrécissement du CBD​

Au fur et à mesure que certaines herbes ont augmenté, d’autres sont tombées, et le CBD dérivé du chanvre (cannabidiol) a été l’une des baisses les plus notables. L’incertitude réglementaire continue (au niveau fédéral, la FDA américaine maintient que le CBD n’est pas un ingrédient diététique légal), ainsi que l’évolution des habitudes de consommation, et peut-être certains reportages négatifs dans les médias sur les problèmes de contrôle de la qualité avec les produits CBD peuvent avoir contribué à la baisse des ventes, a écrit les auteurs du rapport ABC.

Plus précisément, les ventes de CBD dans les canaux grand public et naturels ont diminué de 30 % et 37 %, respectivement. Cependant, les suppléments à base de plantes CBD ont maintenu leur première place dans le canal naturel, avec 57 millions de dollars de ventes.

D’autres baisses notables de la chaîne grand public en 2020 ont été enregistrées par le garcinia (Garcinia gummi-guttasyn. G. cambogia​, Clusiacées ; 36%), et feuille de lierre (Hedera hélice​, Araliacées; 32%).

Privilégier les soins personnels​

Pour conclure, Smith et ses co-auteurs ont noté : « 2020 a peut-être été marquée par le chaos, l’épuisement et la perte, mais au cours d’une année au cours de laquelle beaucoup de choses étaient incontrôlables, de nombreux consommateurs semblaient prendre le contrôle de leur propre santé et prioriser les soins personnels avec des compléments alimentaires à base d’herbes et de champignons. ​

« Alors que la pandémie s’étend dans son 20e mois au moment d’écrire ces lignes (août 2021), il reste à voir si ces tendances et ces ventes record se poursuivront en 2021. »​

Ensembles de données​

Le rapport de marché 2020 d’ABC est compilé à l’aide des données de ventes au détail américaines fournies par SPINS, basé à Chicago, et basé à Boulder. Journal d’affaires de la nutrition(NBJ). Le rapport n’inclut pas les ventes de la plupart des tisanes, des ingrédients botaniques utilisés dans les cosmétiques ou des ingrédients pharmaceutiques à base de plantes approuvés par le gouvernement dans les médicaments en vente libre.

SPINS a déterminé les ventes de suppléments à base de plantes dans deux canaux de vente au détail : le canal conventionnel à plusieurs points de vente (grand public) alimenté par IRI, qui comprend des épiceries, des pharmacies et des marchands de masse sélectionnés tels que les magasins de club, à un dollar et militaires, et le « naturel canal de vente au détail amélioré, qui comprend les coopératives, les associations, les détaillants indépendants et les grandes chaînes régionales (à l’exception de Whole Foods Market et de Trader Joe’s).

NBJ’s a basé ses chiffres de vente totaux de suppléments à base de plantes pour 2020 sur des données provenant de sociétés d’études de marché, d’enquêtes auprès d’entreprises, d’entretiens avec de grands détaillants et d’experts de l’industrie, et d’autres matériaux secondaires.

La source: HerbalGram​​
2021 ; Numéro 131, pages 52-65
« Les ventes de suppléments à base de plantes aux États-Unis augmentent de 17,3 % en un record en 2020 »​
Auteurs : T. Smith et al.